Održan prvi okrugli stol povodom ovogodišnjeg izdanja 'Od mora do stola'


U utorak 27.2.2018.g. održan je prvi okrugli stol pod nazivom "Izazovi nabave svježe lokalne ribe za ugostiteljstvo" koji je okupio dio ugostitelja sa dosadašnjih izdanja manifestacije "Od mora do stola".

Kao temeljni izazovi istaknuti su:

  1. Komplicirana zakonodavna procedura prijave kupljene ribe putem Registra za prvokupce

  2. Mala količina dostupne ribe tijekom sezone

Na okruglom stolu potvrđen je i datum održavanja ovogodišnje manifestacije koja će se ponovo održati prvu subotu u listopadu - 6.10.2018. na medulinskoj rivi kod Malina.


Izdvojene novosti
Zadnje novosti